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白蜆子和黃蜆子區別

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白蜆子和黃蜆子區別

主要區別是體色的不同,第一,白蜆子的體表是淺白色的第二,而和黃蜆子的體表是淺黃色的。

白蜆子貝殼堅厚,略成四角形。兩殼極膨脹。殼頂突出,位於背緣中央略靠前方,尖端向前彎。貝殼具外皮,頂部白色,幼小個體呈淡紫色,近腹緣為黃褐色,腹面邊緣常有1條很_窄的邊緣。生長線明顯粗大,形成凹凸不平的同心環紋,貝殼內面白色,鉸合部寬大,左殼具一個分叉的主齒。

白蜆子和黃蜆子區別

白蜆子學名為四角蛤蜊(Mactraveneriformis,Reeue),是中國沿海常見的底棲經濟貝類,肉細味美、營養豐富。

黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。由於丹東東港附近的海域養分充足,因此這裏盛產的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥,味道更鮮美,營養更豐富。

白蜆子和黃蜆子區別

區別就是白蜆子個頭比黃蜆子小。貝殼白色,黃蜆子是貝殼黃色,肉質肥厚,味道鮮美,但是呢黃蜆子子貝殼厚重量大,白蜆子殼薄肉多

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