做法：
在碗中加入三勺蒸魚豉油、兩勺海鮮醬油、辣根適量、香油4滴、香菜末適量、小米辣適量，攪拌均勻。
做法:1、蜆子放在清水中，加入幾滴香油，有助於蜆子吐沙，大約20分鐘後，就可以正常使用了。
2、鍋中加入適量水，把蜆子倒入鍋中，然後加入薑片，煮8～10分鐘左右，所有蜆子開口後，就可以盛出。
在碗中加入三勺蒸魚豉油、兩勺海鮮醬油、辣根適量、香油4滴、香菜末適量、小米辣適量，攪拌均勻。蜆子蘸上調好的祕製調料汁食用
原料：
蜆子、茭瓜、一瓶鮮黃豆醬、韓國辣醬、豆腐、土豆、黃豆芽、香菇。
步驟：
第1步、準備食材 根據自家用量準備。
第2步、豆腐切小塊 其它食材切片。
第3步、香菇和豆芽焯水。
第4步、蜆子冷水下鍋 煮熟撈出備用。
第5步、用煮蜆子的湯 把各種食材煮八分熟 放進適量黃豆醬。
第6步、再放韓國辣醬。
第7步、最後倒進去煮好的蜆子 滴入花生油 撒上葱花 關火。
第8步、湯鮮味美的大醬湯完成。
1、準備好蒜蓉剁辣椒。
2、鍋置火上加入色拉油。
3、油温3至4成熱時放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、然後加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
5、加入少量的料酒。（要很少）
6、然後盛出放小碗中待用。
7、然後把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒即可開吃。
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