怎麼煮菜好吃家常菜

1、清炒通心菜。春夏季節，通心菜隨處可買，3塊錢左右一斤，價格實惠又好吃，一定要試試。做法很簡單，2瓣大蒜一爆香，直接下鍋炒，要想色澤鮮嫩很誘人，下鍋別忘加米酒。

2、荷蘭豆炒蘑菇。4、5月份，荷蘭豆一定不能錯過，清脆嫩甜口口鮮，大人小孩都愛吃。尤其是加點香菇、杏鮑菇、海鮮菇之類的蘑菇，不僅鮮嫩口感好，而且色澤鮮亮惹人饞。

3、清炒豆芽菜。豆芽一年四季有，還有“活體蔬菜”之稱，口感鮮嫩味道好，尤其是綠豆芽，維生素C含量比白菜還多，清肝明目、消除疲勞特別有效。

怎麼煮菜好吃家常菜

教你做一道好吃的家常菜，葱花炒蛋，可以準備葱花200克，雞蛋三個。

首先把葱及少量的姜洗乾淨，切碎備用，將雞蛋打碎後攪拌均勻，然後開平底鍋，加入油帶油，温升高之後就打入蛋，液平整的，攤開之後撒上葱花，在底面成型之後就反面煎職到兩面金黃就可以出爐了，關鍵要掌握火候的調節。