用啥水勾兑純白酒

達到飲用水標準就可以用於白酒勾兑。

白酒企業多選擇純淨水，純淨水鈣鎂離子少，固形物不容易超標。

白酒在生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兑，這是白酒生產中一道重要的工序。

因為生產出的酒，質量不可能完全一致，勾兑能使酒的質量差別得到縮小，質量得到提高，使酒在出廠前穩定質量，取長補短，統一標準。

勾兑好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。