火鹼和開水一起之後會發生比較強烈的化學反應。
火鹼即氫氧化鈉,俗稱燒鹼、苛性鈉,為一種具有高腐蝕性的強鹼,一般為片狀或顆粒形態,易溶於水並形成鹼性溶液,另有潮解性,易吸取空氣中的水蒸氣。有強鹼性,對皮膚、織物、紙張等有強腐蝕性。
氫氧化鈉的過飽和溶液,加水會使固體繼續溶解,放出大量的熱。