糖醋果仁做法

主料：

鵝蛋2個

輔料：

葡萄乾適量

花生仁適量

核桃仁適量

味極鮮醬油1大匙

陳醋1大匙

糖1大匙

鹽少許

清水適量

做法與步驟：

1、 鵝蛋2個

2、 直接打入平底不粘鍋，煎至底面定型

3、 倒入調好的碗汁:1大匙味極鮮醬油，1大匙陳醋，1大匙糖，再加點水混勻，小火，讓鵝蛋充分吸收湯汁

4、 小心將鵝蛋翻面，儘量保持完整

5、 至蛋黃熟透，湯汁濃稠入味，關火裝盤

6、 葡萄乾洗淨，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒

7、 撒在煎好的鵝蛋上即可

步驟 1

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準備1碗的生果仁

步驟 2

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開小火 炒鍋加熱 倒2大勺的油 倒入果仁 不斷翻炒

步驟 3

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炒至果仁變色 出鍋 撒上1小勺鹽 晃動均勻 放涼

步驟 4

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放香菜 生抽1小勺 老醋4大勺 拌勻即可