小白想要切好伊比利亞火腿,必須從以下幾個方法入手:
1、 把火腿放在火腿架上,將豬蹄牢牢固定住
2、 清洗待切的西班牙火腿表面
3、 表面清洗完畢後,可以使用長刀切火腿
4、 刀片應當牢牢地放在需要切的平面上,沿着與桌面平行的方向輕微擺動,輕輕往下壓刀,這樣子切出來的切片相當的薄而透明。