金字火腿有多種吃法，它可以做成火腿炒蒜苗、火腿煮三絲、火腿豆腐羮、火腿炒雙菇等。以火腿炒雙菇為例，總共分為3步，詳細操作方法如下：
工具/材料
金字火腿、杏鮑菇、香菇、胡蘿蔔、香辣醬、蒜末、葱花、鹽、油、盤子
步驟 （共4步）
1處理食材
金字火腿、胡蘿蔔切片，香菇、杏鮑菇切薄片。
2翻炒香菇和杏鮑菇
鍋中油燒熱，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鮑菇片炒至變軟。
3下入胡蘿蔔、火腿翻炒
加入胡蘿蔔片炒2分鐘，放金字火腿片翻炒，再加入香辣醬和鹽炒勻。
4裝盤
最後將炒好的菜餚裝盤，撒上葱花，即可食用。金字火腿做成火腿炒雙菇來吃的具體步驟如上所述，但在製作過程中，需要注意的是食鹽的使用量，因為火腿自帶鹽味，額外添加的食鹽過多，會影響這道菜餚的口感。
準備食材：白菜500g，金華火腿適量、蒜、姜適量、調味料(醬油、調和油、鹽、雞精)適量
製作過程及步驟：
1、將大白菜洗淨、切成快狀備用，為了不破壞營養，也可以直接用手撕大白菜備用。
2、將金華火腿洗淨切成片，放入鍋中加入清水除水，者到煮沸為止，將水倒掉，洗淨火腿。這樣做可以除掉油脂，也可以有效的除菌。
3、火腿重新放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開後，轉小火煮半小時
4、將大白菜倒入湯鍋中，加入蒜、姜、蓋鍋蓋，大火煮開，然後轉小火再煮10-15分鐘，倒入適量的調和油、醬油、鹽、雞精進行調味，調勻後即可出鍋。
結語：金華火腿白菜湯有利消化，清淡養胃，沒有飲食禁忌，老少皆宜，營養還健康，製作方法也操簡單。其本是一學就會，喜歡喝湯的朋友不防一試。
金子火腿燉排骨好吃
【食材】
金字火腿 150g，黃鱔 350g，排骨 200g，姜 1大塊，葱 4根，料酒 適量
【步驟】
1，排骨剁小塊，加薑片、料酒沸水下鍋焯水。
2，處理乾淨的黃鱔段，加薑片、料酒沸水下鍋焯水。撈出用涼水沖洗乾淨。
3，排骨、黃鱔段、金字火腿片放入砂鍋中，加沒過食材的水。
4，加薑片、葱結、料酒。
5，大火煮開後轉小火，燉煮20分鐘左左右。即可出鍋
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