空氣炸鍋炸鴿子最簡單的做法

用料

乳鴿 2只

老抽 半勺可不放

生抽 2勺

料酒 1勺

蠔油 1勺

糖 1勺

八角 各2個

花椒 各4粒

生薑 各3片

蒜片 各3片

做法步驟

1、去掉內臟，用流水沖洗乾淨內部

2、再用餐紙巾擦掉水分 要擦乾哦

3、把葱繫結，薑切片，蒜切片備用

4、半勺老抽，一勺料酒，一勺蠔油，一勺糖，兩勺生抽 

5、給小乳鴿來個spa 靈魂料汁讓小乳鴿的每個角落淋幸一下

6、 放入冰箱冷藏2小時左右

7、乳鴿底部放一片薑片，少許蒜片打底，少許花椒 

8、葱結，薑片，蒜片，八角，少許花椒塞到乳鴿肚肚裏 用牙籤封住肚子

9、空氣炸鍋— 200度，定時10分鐘後放入鴿子刷上橄欖油  刷完油後，再來一次200度，定時10分鐘 ，即可出鍋