玉米和小麥是不可以一起釀酒的因為這樣的酒釀出來就失去了原汁原味,所以如果你釀酒,要不釀玉米酒,要不釀小麥酒,切,不能小麥和玉米混合釀酒另外,它們的口感也是不一樣的,所以釀酒一定要注意,不能混合釀,我們這裏的酒場就沒有這樣釀的,都是單品種的糧食釀造出來的,口感很好,銷售量也很大,深受老百姓的喜愛