小米粥可以和雞蛋一起吃嗎

小米粥和雞蛋，都是早餐比較常見的食物，營養價值都很高。小米粥可以和雞蛋一起吃嗎？小米粥隔夜怎麼保存？

小米粥可以和雞蛋一起吃嗎

可以。

小米粥煮雞蛋的營養價值是很高的，因為小米粥和雞蛋本來都算是高營養物質，所以將兩者烹煮在一起可謂是營養加倍的。小米粥本來就是養胃的聖品，因為營養豐富，小米甚至有“代蔘湯”美稱，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。

小米粥隔夜怎麼保存

最好能用保鮮袋包密後放入保鮮層保鮮，這樣可保持1-2天不壞。如果沒有冰箱保鮮可把小米粥裝到碗或盆裏，後用保鮮膜封密，找個大盆裝些水後把裝小米粥的碗或盆放到水裏這樣會較好些。