絕味鴨脖的怎麼風乾

準備好材料，一鍋可多滷。

滷藥料。

將所有的材料解凍，鴨脖也替好，這樣比較容易入味，然後一起清洗乾淨。

鴨脖不用一直衝洗到沒有血水，那樣做出來可能沒有香味。

然後把準備好的材料放進燒開的滷汁裏面煮，20分鐘之後冷卻風乾。

冷卻後撈出，將滷好的鴨脖子切斷裝盤，淋上紅油。