麪包烤好不需要馬上封起來。放一會兒比較好,剛出爐的麪包含有二氧化碳,把熱氣放出去。當面包在麪包機中烤好後,要立即把麪包從麪包機的麪包桶內取出,然後放在架子上進行一段時間的冷卻。
麪包也寫作麪包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麪糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
麪包烤好後多久裝袋
麪包烤出十分鐘左右可以裝袋,一般可以保存2-3天左右。將新鮮麪包裝入食品級塑料袋裏再紮緊袋口,放在常温下可保存兩天左右的時間,只要在兩天內吃完它,麪包的新鮮度不會有太大的影響。
如果是自家烤制的麪包,出爐後冷卻到和手心温度差不多時,就可以放入保鮮袋紮起來,放在室温下保存了。
麪包烤好後多久裝袋
麪包烤好後,要徹底放涼後才能裝袋,大約2—4小時,具體要根據麪包的大小決定時間的長短。
如果烤好了就立馬拿出來,因為烤箱和烤盤的餘温會讓餅乾繼續加熱, 容易烤的過幹。是的,剛烤出來的餅乾如果馬上包裝或者密封的話,熱量散發帶出的水蒸氣得不到揮發會倒流回餅乾上面或者在密閉的空間形成潮濕的空氣,食品會很快回潮。所以建議等晾涼了再密封保存,而且剛考出來的餅乾不宜馬上食用。