餐館在古代只叫做食肆,還有專門用來喝酒的叫做酒館,客棧為古代酒店的稱號,人們在出外遠行時便會找地方投宿,而提供這些地方供人暫住的就稱為客棧。是為了滿足人們外出郊遊或遠行的需要而出現的。因為當時人們遠行主要是靠步行或是乘馬車,因此,客棧主要出現於道路或驛站旁。
初時,客棧只供應基本的食宿,讓旅客可以有落腳的地點,並沒有提供消遣服務。
餐館在古代叫什麼
沒什麼特殊意義,上上世紀就有太古洋行,太古輪船什麼的,取意規模龐大、歷史悠久。至今香港還有太古站。於是很多餐廳也跟着取這個名搭順風。