1、按照加工程度劃分
（1）可分為初級農產品和加工農產品。
（2）初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品，不包括經過加工的產品。包括穀物、油脂、農業原料、畜禽及產品、林產品、漁產品、海產品、蔬菜、瓜果和花卉等產品。
（3）加工農產品是指必須經過某些加工環節才能食用、使用或儲存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷凍肉、食用油、飼料等。
2、按照其特殊程度劃分
（1）可分為普通農產品和名優農產品。
（2）普通農產品是指平常見到的農產品，如如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區土特產等。
（3）名優農產品是指由生產者志願申請，經有關地方部門初審，經權威機構根據相關規定程序，認定生產規模大、經濟效益顯著、質量好、市場佔有率高，已成為當地農村經濟主導產業，有品牌、有明確標識的農產品。
3、按農產品基因形成的方式劃分
（1）可以分為轉基因農產品和非轉基因農產品。
（2）轉基因農產品是指利用基因轉移技術，即利用分子生物學的手段將某些生物的基因轉移到另一些生物的基因上，進而培育出人們所需要的農產品。
（3）非轉基因農產品是指不含有任何轉基因成分的農產品或者含有轉基因總量極低的農產品。
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