菜市場裏賣的海蔘好不好

好。首先要觀察一下海蔘的外表。好的海蔘，它整體的色澤都比較均勻統一，不會有一塊一塊的色差。大多數海蔘的顏色是黑褐色灰褐色灰黃色黃褐色等，這些都是很自然的色澤。此外，優質海蔘看起來是結實有光澤的，刺尖挺直完整，沒有碎裂痕跡。

菜市場裏賣的海蔘。好的還是比較多。也有少數以次充好。當然了，要想買到更高質量的高檔海蔘。還得去海蔘專賣店裏購買。海蔘專賣店極少有以次充好的現象。但海蔘專賣店兒裏的海蔘，價格比較昂貴。有多餘包裝的現象出現。但專賣店的海蔘可以講價。

大部分應該都是養殖的海蔘，真正的海底海蔘還是很貴的。不過可以委託菜市場的老闆，幫你帶貨，畢竟他們比你更懂海鮮這行。而且菜市場的人大多比較實在的。