南風螺怎麼煮

材料：南風螺一斤，粗鹽兩斤半（一袋）

過程：

1、南方螺放清水裏養半小時，洗乾淨

2、粗鹽放鍋裏預熱，然後把螺放進去，埋好。注意螺不能直接接觸到鍋。

3、把南方螺埋好，蓋上鍋蓋。小火焗15到20分鐘。不能超過這個時間，超過了肉就會太硬。

4、關火再燜一會，就可以吃啦！香噴噴的南風螺，在焗的時候已經是香飄室內，令人垂涎欲滴了呢！這個做法很簡單，又能保持海鮮的鮮香，十分推薦哦！