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頭小身子大的魚是什麼可以吃嗎

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頭小身子大的魚是什麼可以吃嗎

頭小身子大的魚是鯿魚,可以吃,味道鮮美,營養豐富。

鯿魚,學名:Parabramispekinensis(Basilewsky,1855),又名鯿,亦稱長身鯿、鯿花、油鯿古名槎頭鯿,縮項鯿。在中國,鯿魚也為三角魴、團頭魴(武昌魚)的統稱。

體長40釐米左右,比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊。生長迅速、適應能力強、食性廣。因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。

營養:肉鮮美,質鮮嫩而含脂量高,內臟含脂量更大。每一百克含蛋白質21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,熱量92千卡,鈣120毫克,磷165毫克,鐵1.1毫克。

頭小身子大的魚是鯿魚,説到鯿魚大家應該也是非常熟悉的,其實鯿魚,它是一種淡水魚,頭小身子大,肉多,而且肉質比較嫩滑細軟,特別適合老人跟孩子們吃,因為魚刺是非常少的,鯿魚裏面的蛋白質的含量是非常高的,而且膽固醇含量比較低,能夠幫助我們開胃健脾,提高食慾,同時還能夠幫助我們身體汲取大量的營養成。

我覺得應該是鯿魚,我們經常買來吃的,就是這個樣子。。。頭小小的,身體很扁。 鯿魚體扁側,呈長稜形,背隆起明顯,頭小、口小。。。 適宜貧血,體虛,營養不良,不思飲食之人食用 因為你都殺來準備下鍋了,具體的也看不雜清楚,只能看個大概

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