奶茶怎麼煮才有淡淡清香

首先用大火煮一鍋清水（約200cc），直煮至沸騰水滾後，持續開着大火，放入紅茶茶葉，煮至3分鐘在大火煮茶葉的3分鐘裏，一般來説不會沸溢出來，但也請別擔心會幹。

此時需在爐子邊等待，注意時間。3分鐘一至，加入全脂牛奶。水和牛奶的比例為1：1繼續煮至沸點。此時請仍保持寸步不離地盯着水面。沸點一到，即冒大泡泡的那一刻就立刻關火。

接着用咖啡濾紙或紗布濾掉茶葉渣，就這樣，一壺香醇濃厚的奶茶就完成了！