鐵板下邊放什麼耐高温

可以加一塊硅膠材質的擋板，硅膠耐高温300度以上不怕燙。

鐵板燒是將食物通過不鏽鋼滾軸加熱或者烤盤的方式烤熟的設備，通常還將其稱為香腸機、熱狗機，但是市面上的鐵板燒設備制熱與儲熱效果較差，整體較重，拆裝較為繁瑣，較為耗能，絕緣、隔熱性能較差，使用人員易於被烤盤燙傷，不易於操作。