人蔘含什麼元素

人蔘的根、莖、葉、花、果實和種子，皆所含各種皂苷、多種不同氨基酸、揮發油類、糖類和維生素類等，被國內外喻為補養強壯的珍貴藥用植物，倍受看重和熱烈歡迎。（1）皂苷類人蔘皂苷系人蔘皂苷元與糖類的結合物。

（2）氨基酸和肽類人蔘的多種不同氨基酸，在各器官內含量有別，主根和側根含蘇氨酸較多，鬚根含天門冬氨酸較多，蘆頭含穀氨酸較多，葉含絲氨酸較多，花蕾含脯氨酸較多。

（3）氨基酸和肽類人蔘的多種不同氨基酸，在各器官內含量有別，主根和側根含蘇氨酸較多，鬚根含天門冬氨酸較多，蘆頭含穀氨酸較多，葉含絲氨酸較多，花蕾含脯氨酸較多。

人蔘含什麼元素

人蔘中還有很多對人體有益的成分，主要包括人蔘皂甙，人蔘皂甙是人蔘生理活性的物質基礎，再分離單元的時候，因為烯酸的作用，會分為人蔘二醇皂苷和人蔘三醇皂苷。