100克食品的可食用部分含鐵量為1.3毫克。
魚肉含鐵量很高,值得多吃,提倡食用一些健康的魚類,此外魚類還含有豐富的蛋白質,氨基酸以及其他的微量元素,營養價值是非常高的。
含鐵高的食物主要是動物的肝臟,豬肝含鐵量最高,其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。還有就是鴨血湯、蛋黃、紅棗等食物含鐵量都較高。