懷安柴溝堡特色小吃

柴溝堡的燻肉雖説是叫燻肉，但卻不是傳統燻肉的那種薰法，實際這柴溝堡的燻肉還是以煮為主。

懷安縣遍地都是燻肉店，但唯有郭璽燻肉最具名氣。究其原因，還是因為其獨特的製作過程以及獨有的百年祕方不同於別家。單單從選料就不難看出郭璽燻肉的講究之處，豬肉要求是生長期約為八個月左右的豬，因為這個時候的豬肉質最好，可以保證最佳的口感。