扁桃和桃子有什麼區別

     1、樹種不同，扁桃和蟠桃雖然都是薔薇科桃屬植物，但卻是完全不同的兩個樹種，扁桃是一個乾果樹種，也是木本油料樹種之一，而蟠桃是普通桃樹的一個變種，是一個水果樹種。

     2、食用部分不同，扁桃是以核仁為食用部分，其核仁香脆可口，營養豐富，扁桃的外果皮纖維多，汁液少，多不可食用，而蟠桃是以果肉為食用部分，果肉香甜多汁，味濃香溢，核仁多發苦，不可食用，多作為中藥配料進行使用。