午餐肉是蒸熟的，一般的午餐肉罐頭大多以豬肉和澱粉為主料和香辛料組合後進行調合，用機器把這些肉餡放入罐頭內進行蒸煮，然後經包裝就可以出廠了。
午餐肉是熟的，可以開蓋即食。午餐肉屬於方便食品，除了是加工成熟食，還需對其進行滅菌包裝。方便長時間保存，需要吃的時候，只需打開包裝即可食用。
是的。商場裏賣的午餐肉
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