桂青酒為中國重慶北碚的傳統特產名酒,色澤淺黃,桂花清香突出,並帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,餘香長久。該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功效。尤其適用於女士飲用,被讚譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐,就是典型的實例。
桂青酒屬保健植物類露酒。酒液成金黃微綠色,清亮透明,酒香藥香芬芳協調入口綿甜,回味悠長,酒度36度,糖分9%,有順氣健胃的功能。