兩天左右。
釘螺焯水需要儘快食用,冷藏煮好的螺獅不能超過兩天,時間久了螺獅就會出現腥味,進而變質。
長期保存煮好的螺獅可以在螺獅中加入芥末,可以多存放2到3天左右。在煮螺獅的時候至少要煮10分鐘以上,這樣螺獅中的細菌才能殺淨。