糯玉米。
糯玉米粉條,原料來源廣,只需2~3人操作,設備投資約5000元。加工時需要用糧食熟機,該機的特點是原料靠自身滾動摩擦“造熱”成熟,不需另配蒸煮設備,把生料從口入米鬥,啟動後,便可一次性加工成熟粉條。粉條經燉煮後呈半透明狀,且抗溶化,口感細膩柔滑。