沒有保質期,時間越長越好。泡的藥酒一般保質期二到十五年到一百三十八年,如果採用枸杞泡酒時間可以達到兩百三十五年到兩百七十八年。
自家泡的藥酒保質期只有半年藥物有保質期。酒精有殺菌作用,會揮發,而酒廠出的密封好,自己家裏泡的藥酒密封差,建議在半年以內喝完。酒是陳的香,藥酒也應該是泡得越久越好。事實並非如此,飲藥酒要注意時效,儲存得當的情況下,一般優質酒以儲藏4—5個月為最佳。
如果繼續長期儲存,到了一定程度就會使酒精度下降,酒精含量低於20%時,不僅酒味變淡、香氣消失,還會導致藥酒裏的藥物發酵、變質,藥效也會受到影響。