青石做石磨有兩個方面的危害。
第一個方面的壞處是,青龍石的堅硬度不夠高用來做石磨容易磨損,再加上青石磨經過磨損以後,表面非常光滑,繼續加工糧食或者磨面就會降低工作效率。
另一個方面是青石磨組成材料主要是碳酸鈣類巖石,這類物質沒到麪粉中會降低麪粉的質量。