山藥用電磁爐來煮,要看根據山藥的情況來定,如果切片的山藥煮起來也就五分鐘左右,就能完全熟了,如果是切成段的山藥,那麼加上蓋子以後也要十五六分鐘才能熟,物價蓋子的話最起碼要20分鐘,因為加上蓋子熟都會更快一些,我家蓋子熱氣都跑光了