鮮藕尖儲存方法

第一步：

首先挑選藕尖裏面有蟲蛀或者是腐爛損壞的部分丟掉，在此過程中不需要清洗藕尖。

第二步：

之後準備報紙並且將買回來的藕尖塊包兩至三層，外面再用食品塑料袋子包好，使用報紙包是因為報紙可以吸附藕尖呼吸所帶出的水汽，保證其藕尖內部一定的乾燥度。

第三步：

最後我們將藕尖放進冰箱即可。過程中需要每隔三至四天更換一下藕尖外層的報紙，這樣的話藕尖可以放很長時間，如果直接使用塑料袋包裹藕尖，那麼藕尖呼吸出的水汽排不出來，藕尖爛的速度就會加快了。