茄科植物

茄科植物有寧夏枸杞、曼陀羅、天仙子、顛茄、掛金燈、龍葵、茄子。

茄科是管狀花目下的一科植物，約有80屬，3000種，我國有約115種植物，各省均有分佈。茄科有多種重要的蔬菜、經濟植物和觀賞植物，有些是農區常見的雜草。

土豆，番茄，辣椒，茄子、枸杞和煙草，但它們卻有個共同點，都是茄科植物。

茄科植物主要特徵如下：

1、形態特徵：常草本，單葉互生。花兩性，整齊藥常孔裂，位置偏斜，多數有胚珠，漿果或蒴果，莖有時具皮刺，稀具棘刺。葉互生，單葉或羽狀複葉，全緣，具齒，淺裂或深裂，無托葉

2、地理分佈特徵：茄科廣泛分佈於全世界温帶及熱帶地區，南美洲為最大的分佈中心，種類最多。中國有四族二十四屬一百種，全國普遍分佈，但以南部亞熱帶及熱帶地區種類較多

3、品種分類特徵：廣泛分佈於全世界温帶及熱帶地區，美洲熱帶種類最為豐富。中國產二十四屬一百種，三十五為變種。

有馬鈴薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞等。

一、馬鈴薯

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），屬茄科茄屬多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。

二、茄子

茄子（學名：Solanum melongena），福建人稱為紅菜，吳越人沿用宋代叫法稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，客家人稱之為吊菜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。

三、番茄

番茄（學名：Solanum lycopersicum），在中國大陸又稱西紅柿，是茄科番茄屬的一種植物。

四、辣椒

辣椒（學名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、長辣椒、薟椒仔（台語）、薟椒（潮汕話）、辛椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。1900萬年前，番茄和辣椒有共同的祖先。

五、枸杞

枸杞（學名：Lycium chinense一作枸檵（拼音：gǒujì），但現常稱“枸杞（拼音：gǒu qǐ）”）是茄科枸杞屬的一種，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。