豆漿加水比例

豆漿大豆乾重與水的比例為1:12，即50g大豆加600ml水，浸泡過的濕大豆與水的重量比是1:10，即100g大豆加1000ml水。

如果喜歡喝濃豆漿，可以少放水，如果喜歡稀豆漿，可以多放水。雖然打豆漿時將大豆放入豆漿機比較方便，但實際上需要較長的時間，前一天晚上浸泡大豆只需幾分鐘，浸泡後製作豆漿的速度會比較快，如果不提前浸泡大豆，啟動豆漿機後研磨時間會較長，需要比較多的時間和電力，因此如果想節省時間，儘量提前浸泡大豆。

豆漿的兑水比例在1：25左右。具體制作方法如下：

原料：黃豆40g 水1000g 白糖3g

提前4-8小時把黃豆浸泡好，清洗乾淨。

2、放入豆漿機內，加入的水不能低於最低刻度或高於最高刻度。

3、同時放入適量的冰糖.

4、接上豆漿機電源，選擇倍濃豆漿，然後按下啟動鍵，豆漿機開始工作。

5、15分鐘後，豆漿機就會發出響亮的“嗶嗶聲”，工作完畢，一杯新鮮的倍濃豆漿就出

提前用冷水將豆子泡上幾小時，一般是3-6小時為宜，家用豆漿機上一般都有詳細説明，我看了我家的説明書，比較適中的豆子和水的比例為1：3，其實完全可以此比例做過一次後，再根據自己口味適當調整。