黃油,用於食品製造業,配料是精煉食用油脂、水、食鹽等。採用天然牛油(也稱黃油),經過高科技精煉配置而成,其晶體細膩,打發性好、留香性強。
無水酥油是用牛油製成的黃色油脂,也稱黃油,不含有水、食鹽和其他有害的化學成分,有良好的打發性和起酥性。
主要用來製作食品,比如:麪包、蛋糕、餅乾等,也可以當作食用油來食用,只不過口感跟普通的食用油不一樣。