這些水產品在運輸過程中,為了保證新鮮度,一被撈上岸就迅速送入裝有水的塑料袋中,並被插入氧氣棒以方便運輸。
有些人為了在運輸過程中塑料袋不破掉,會用比較厚、顏色比較深的那種再生塑料做的塑料袋。這種塑料袋味道很難聞,天氣熱,塑料袋的味道就會揮發出來,滲透進水中。河鮮被悶在塑料袋裏的時間一長,也會沾染這種味道。
想要了解冷凍的白蝦解凍後有股味道的原因,我來告訴你吧,這是因為這種蝦在冷凍前可能就已經死掉了,所以就有一種淡淡的臭味。其實我個人建議不要吃冷凍的蝦,因為畢竟新鮮的蝦也有很多,咱們吃新鮮的會更加健康一些。冷凍的蝦比較便宜。
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