皖南小吃排行榜前十名

1、廬江小紅頭

小紅頭又名“油糖燒麥”，是安徽很久特色的傳統名點小吃。原料有面粉、糯米、白糖、豬油、桂花、金橘製作而成，其形狀是拇指頭大小的蟠桃形，然後在頂端點上楊梅紅，大火蒸熟，開蓋後的小紅頭猶如害羞的小姑娘一般，秀色可餐，細膩無渣

2、臭鱖魚

去過安徽的基本上都會對臭鱖魚這道菜念念不忘，因為這道菜是出了名的奇臭無比。通常會選用一斤左右的新鮮鱖魚醃製，因為這個重量的鱖魚肉質各個方面都是及符合要求的，有煎、紅燒、炸三種吃法，不過最常見的是紅燒的多一些，出鍋後紅潤鮮亮，肉感彈牙，是真正的是聞着臭吃着香，有機會一定要嘗一嘗