椰子 榴蓮 雞可以加竹蓀嗎

榴蓮殼燉雞可以放竹蓀。

一、用料

榴蓮殼3-5瓣  、椰子、雞 1只  、姜 6片

、竹蓀 4片  、鹽 適量（自己嘗鹹淡）  

二、榴蓮殼燉雞的做法

1、榴蓮殼把帶刺的剔除，只要白色的肉。

2、土雞斬塊飛水備用，（飛水為了去除雞的腥味，也可以放入鍋中煸炒）

3、準備竹蓀，椰子，薑片，配料

4、一起放入砂鍋中煲煮，時間看雞肉的感覺，我喜歡雞肉燉得酥爛，一般1.5-2小時了，先大火，後小火，最後20分鐘放鹽。湯要鹹淡適中，自己把握啦。

椰子，榴蓮，雞可以加竹蓀嗎

可以加竹蓀。做法:

食材

雞1只（1000克左右）

竹蓀 500克  鹽 15克

姜 15克  葱 30克

準備材料:  

需要注意竹蓀泡時要去掉菌頭，加點白醋

雞去油，清甜口味的不需要重油

椰子打開，燉雞不用放水，全靠椰汁

椰子撬開把椰肉挖出來，和雞一起燉

砂鍋焯過水的雞塊，加竹蓀，大概需要燉2個小時，出鍋前加鹽調味即可。