長腿螃蟹品種

是中華絨螯蟹“江海21”。

由上海海洋大學王成輝教授團隊歷時近20年培育而成的中華絨螯蟹“江海21”昨天正式上市，這款有着“大長腿”的螃蟹有何與眾不同現在就能嚐到了。

昨天，叮咚買菜在揚州寶應湖訂單養殖的大閘蟹正式上線銷售，這是叮咚買菜首批訂單化養殖的大閘蟹，將限量供應30萬隻。記者瞭解到，這批訂單化養殖的大閘蟹品種是中華絨螯蟹“江海21”，該品種由上海海洋大學的王成輝教授團隊歷時近20年，經過7代以上的科學選育，才培養出來，具有完全自主知識產權，獲上海科技進步一等獎，是中華絨螯蟹國家級良種。其“青背、白肚、金爪、黃毛”的長江原種特徵更為清晰，具有生長速度快、羣體產量高、形態性狀好等特點。