敍酒的意思

意思是親朋好友間敍舊聊天，相互吃請的第一頓迎客酒。敍酒之“敍”，還具有《尚書·舜典》中“百揆時敍”含義，指次第就緒、均衡協調“府”取意於《尚書·大禹謨》中“六府”，指水、火、金、木、土、谷。敍酒暗合“吐故納新，多糧兼香，醇厚協調”。鹽阜地區有個習俗叫“春敍酒”。就是春節後親朋好友間相互吃請的第一頓迎客酒。