個人認為敍府大麴很好喝!
敍府大麴酒味綿甜甘洌,口感勁爽。入口時甘洌,能明顯感受對舌部的刺激感以及勁爽感,酒體香甜味突出,且淨感明顯,沒有多餘的雜味。酒倒入杯後聞酒香較濃,香氣有着宜賓白酒特有的老窖香,且近聞酒體沒有薰眼之感。酒體豐滿較醇和,後味略苦。飲後回香。