一般2—3斤重
一般來説多寶魚在1.2-1.5斤左右,食用口感最佳。這個時候的多寶魚肉質無比鮮嫩,膠原蛋白含量豐富,食用很是美味。
多寶魚主要生活在深海的無污染區,是近幾年非常受歡迎的魚品種。多寶魚的皮可以撕也可以不撕,一般很多人的做法都是將皮去掉的,如果不去皮的話,那麼就要將魚鱗收拾乾淨。
兩三斤重左右
多寶魚的重量主要是根據餵養情況而定。一般市面上售賣的多寶魚多集中在兩三斤重左右,也有小一些或大一些的。