正常的排骨顏色是淺紅色,而有一些排骨的顏色非常深,看着像是暗紅色了,而這種暗紅色的排骨,很有可能是老母豬身上的排骨,如果您不小心買到這種排骨,不管您燉多久,這種排骨不僅不爛,而且腥羶味特別重,所以色澤暗紅的排骨也不要買。