茄子花頭是什麼原因

主要與環境條件有關。栽培環境條件不適宜，如温度過高過低、水分不足、營養不良及氮、磷、鉀肥比例失調等，導致花發育不良，花朵小，花梗細，開花後雌蕊柱頭低於雄蕊的花葯，甚至被花葯覆蓋起來，為短柱花。短柱花一般不能正常授粉，不能正常結果，對產量影響很大。

茄子的花型還與温度有密切關係。温度過高或過低都會出現短柱花。如果夜間温度超過30℃，植株用於呼吸消耗的營養增加對植株生長和花芽分化、發育不利，花多數形成短柱花夜温在10℃以下，形成的花中、短柱花增加。