花皮茄子不是轉基因食品。
花皮茄子又名花茄子不但外表出眾,口感和味道更是讓人叫絕。花茄子身短體肥,如同一個胖娃娃一般,讓人十分憐愛。花茄子皮很薄,肉質肥厚、緊實、纖維少,因此口感十分嫩滑柔軟,味道帶有一種類似肉的香味,十分鮮美。很多嘗過花茄子的小夥伴紛紛表示:花茄子雖然是素菜,但卻勝似葷菜。
花皮茄子叫安其拉花茄子,是由荷蘭引進的,並不是轉基因食品。由於茄子皮表面呈現出紫色與白色相間的花紋,非常吸引人的眼球。近些年,寧夏中衞市開始引進這種集觀賞性與食用性於一體的安其拉花茄子,用於打造沙漠大棚休閒採摘產業。據説這種茄子口感細膩,入口即化。不過説實話,除了口感略好以外,其他的跟普通茄子一個味,沒特殊到哪去,只能説吃個新奇。好在價格也不貴,遇到了買來吃吃也不錯。