牛肉餡兒餃子放什麼菜好吃

芹菜好，因為芹菜水分多，營養價值高，和牛肉搭配可以清除牛肉羶味，讓牛肉變得清甜爽口，芹菜水分多，讓餃子看起來飽滿，增加食慾

牛肉剁爛後加入胡蘿蔔丁香菇丁打碎後混合在一起，放入生抽鹽，味精，還有生抽老抽熱油潑一下放入蝦皮還有一些葱薑末混合在一起。

牛肉韭菜餡好吃

牛肉和韭菜搭配，可能很多人沒試過，其實味道很鮮美，韭菜獨特的香味，還能遮蓋牛肉的腥羶味，準備牛上腦一斤，絞成碎末，根據個人的口味，加入食鹽、花椒粉、蠔油、五香粉、芝麻香油，葱姜切末，韭黃切碎，裝入盆中絞碎，大功告成。