能吃的,養殖的昂刺魚也能吃。
只是養殖的昂刺魚有腥味,口感比野生略差。其實現在市場上魚類大都是養殖的,野生的很少。
家養昂刺魚比野生的肚子大些,剖開肚子,野生的無油脂,家養的則一大團,從味道上來,野生的肉細嫩而有彈性,家養的肉也細嫩,但缺少了彈性。