刀鰍魚，學名中華刺鰍。
刀鰍是農村常見的一種淡水魚，在我國大部分地區都有分佈，體型細長和泥鰍非常相似，所以也被人們稱之為刺鰍，鋼楸，不過又和泥鰍大不相同，因為刀鰍細長，其體呈流線型，背脊上掛有16根倒刺，而泥鰍是全身光滑，而且刀鰍的體質摸着要比泥鰍硬的多，所以刀鰍和泥鰍還是有很大的不同
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