黃色番茄柿子醬做法

黃番茄柿子800克，冰糖50克，檸檬1個

1、 首先選擇比較成熟的黃西紅柿，不要太生的那種。將西紅柿在熱水中燙幾十秒，剝去皮。

2、 將西紅柿切塊，用料理棒或者料理機打碎。將打好的番茄和冰糖煮開

3、 倒入榨好的檸檬汁，小火繼續熬煮。

4、 熬煮的時候注意攪拌，以防粘鍋。一直煮到粘稠，份量也明顯減少了，像番茄醬的樣子了就可以關火了。

原料：黃番茄、冰糖、鹽、白醋。

做法步驟：

第1步、黃番茄大約2斤。

第2步、熟透的番茄，不用燙找個東西筷子或勺子刮一刮，就可以把皮扒下來。

第3步、大約二斤。

第4步、冰糖200克，這個量有點大。不喜歡吃甜的可以少放，不過糖是保鮮的。

第5步、為了保鮮還要加點鹽和白醋，一點點就好。這樣做出的番茄醬放幾個月沒問題。

第6步、不用榨汁只要你把番茄切碎去掉裏面的白筋就行。把所有食材放鍋裏熬製。

第7步、要不斷地攪拌。直到熬到你要的濃度。

第8步、熬好了，很快的。比熬果汁簡單多了。

第9步、涼透封上放冰箱裏能用很長時間。瓶子盒子要消毒乾爽，用的時候別帶進水。