玉堂春的特點

玉堂春，即紫玉蘭， 相關資料沒有“玉堂春”這個花名， 人們説的玉堂春原來這花叫“紫玉蘭”。

紫紅色的花是紫玉蘭，白色的花是白玉蘭。為 木蘭科 Magnoliaceae 木蘭屬 Magnolia 學名：Magnolia liliflora Desr. 別名：木蘭、辛夷、木筆 英文名：Lily Magnolia 落葉中小喬木，高達3～5米，常叢生。芽有灰褐色細毛小枝紫褐色。葉倒卵形或橢圓狀卵形，長10—18釐米，寬4—10釐米，頂端急尖或漸尖，基部楔形，背面沿脈有柔毛。

玉堂春酒作為清香型白酒的卓越代表，曾與山西的另一名酒“汾酒”齊名，該酒高酒度為61度，低酒度為38度，酒質醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口，色清透明，甘淨綿爽，味香醇厚。